Kopat-Lepet ring Wayah Lebaran

Sabtu, 06 Mei 2023 09:50 WIB (Kuliner)
- Muhamad Novi Yusuf

Kopat-Lepet 1. Kopat Kopat yaiku panganan hang wis dadi adate wong selametan nak lebaran hususe wong Using. Kopat wakeh maceme, ana kopat bawang, kopat buta, kopat wajik, uga ana macem liyane. Masiya gedigu enak rasane, naming kudu weruh cara o...

Nyulap Cengkaruk dadi Sekehe Panganan lan Gerimikan

Sabtu, 29 April 2023 09:29 WIB (Kuliner)
- Moch Anil Syidqi

Kanggo wong Banyuwangi, masiya kelase sega mambu ya bakale ana gunane. Sega wadhang iki dipepe garing sampek dadi cengkaruk aju bisa diolah dadi maneka macem panganan lan gerimikan.  Balik maning nyang cengkaruk. Sega garing iki rin...

Ayam Kampleng Keno ring Dusun Delik

Sabtu, 04 Maret 2023 08:15 WIB (Kuliner)
- Hani Z. Noor

Setemene kadhung gelem nggoleti dalan, lakune wong urip nong desa jaman saiki, dibantu teknologi sedherhana bisa bain nemokaken rejekine.    Ana lare Delik Jambesari, arane Jamil. Maune megawe nong warung ring kutha, ambi ngancani rabine h...

Olah Kelemben

Sabtu, 25 Februari 2023 08:28 WIB (Kuliner)
- Muhamad Novi Yusuf

Isun weruh jajan kelemben iku sakat cilik. Saben ngarepaken lebaran, adonisun angger-angger olah kelemben. Mung serta isun wis lancing, buru weruh jajan kelemben teka tokok jajan. Ahire isun wis bisa mbedakaken antarane olahan jajan tokok  ...

Cengkir, Pecel Gedhang lan Urap Gedhang

Sabtu, 18 Februari 2023 11:30 WIB (Kuliner)
- Antariksawan Jusuf

Hing maido Banyuwangi bengene kesuwur minangka "kota pisang". Sakat taun 1920an ana wong Landa hang nandur gedhang. Bibite dijuwut teka Buitenzorg alias Taman Nasional Bogor. Merga subure tanahe - tanah ring pareke gunung iku akeh minerale ...

Ayem Urip ring Desa

Minggu, 22 Januari 2023 09:22 WIB (Kuliner)
- Hani Z. Noor

Sapa hang duwe angenan engko nak ngantekaken mangsa tuweke urip ring desa, manggon ring umah tikel, mewah aliyas mepet sawah, kaya isun? Duwe tegalan cilik seliyane sawah masiya mung pirang kedhokan, ana maneka uwit-witan. Nandur belencong, terong...

Resto Anyar: Bebek Songkem Taretan

Sabtu, 14 Januari 2023 07:00 WIB (Kuliner)
- Antariksawan Jusuf

Pilihan panganan ring Banyuwangi saya akeh lan maneka rupa. Hang pungkasan buru mbukak ring Jalan Gajahmada, kidule pom bengsin Penataban ana Bebek Songkem Taretan.    Kadhung ndeleng arane wis katon gok iki panganan teka Medura. Naming ka...

Lirih-lirih Nyang Dusun Rembang

Sabtu, 03 Desember 2022 10:04 WIB (Kuliner)
- Eko Budi Setianto

Lirih-lirih Nyang Dusun Rembang Nemu Gula Aren Ambi ‘Nyamplung’     Pirang dina kepungkur, isun ambi kanca-kanca media ciber diweni kesempatan ambi Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kabupaten Banyuwangi, mi...

Sengker Kuwung Belambangan © 2019